Krachtige smaken en geuren
De smaken binnen deze stroming hebben allemaal een duidelijke rokerige (lees: turf) smaak. Ondersteund met granige, ziltige of rijke fruitige tonen.
Wat betreft smaak de meest uitgesprokene van de drie stromingen. Rokerige whisky is een onmisbare categorie in de wereld van whisky en typeert zich door een unieke smaak. De geur van verbrande turf is met weinig te vergelijken en voegt een heerlijke smaaklaag toe.
Profielen
Whisky’s binnen deze categorie kenmerken zich door een duidelijk granig smaakprofiel met daarbij rokerige aroma’s en smaken. Van lichte granige tonen, tot de meer rijke moutige tonen van bijvoorbeeld havermout. Gecombineerd met tonen van groene kruiden, zwarte peper en lichte houttonen.
Kampvuur
Gekenmerkt door kampvuur.
Denneappels
Gekenmerkt door denneappels.
Granen
Gekenmerkt door granen.
Deze smaakcategorie bevat whisky’s met uitgesproken zilte en maritieme tonen gecombineerd met een rokerig karakter. Geuren en smaken van zeewier en oesters. Denk hierbij ook aan medicinale geuren en smaken als jodium en pleisters.
Jodium
Gekenmerkt door jodium.
Oester
Gekenmerkt door oester.
Nori
Gekenmerkt door nori.
De whisky’s binnen deze smaakcategorie kenmerken zich door uitgesproken rijke smaken, gecombineerd met diepe rokerige tonen. Vlezige aroma’s van BBQ en gerookte zalm voeren de boventoon. Aangevuld met tonen van, kampvuur, rijk gedroogd fruit en zoete specerijen.
Gerookte bacon
Gekenmerkt door gerookte bacon.
BBQ ribs
Gekenmerkt door BBQ ribs.
Leer
Gekenmerkt door leer.
Whisky’s binnen deze categorie kenmerken zich door een duidelijk granig smaakprofiel met daarbij rokerige aroma’s en smaken. Van lichte granige tonen, tot de meer rijke moutige tonen van bijvoorbeeld havermout. Gecombineerd met tonen van groene kruiden, zwarte peper en lichte houttonen.
Kampvuur
Gekenmerkt door kampvuur.
Denneappels
Gekenmerkt door denneappels.
Granen
Gekenmerkt door granen.
Deze smaakcategorie bevat whisky’s met uitgesproken zilte en maritieme tonen gecombineerd met een rokerig karakter. Geuren en smaken van zeewier en oesters. Denk hierbij ook aan medicinale geuren en smaken als jodium en pleisters.
Jodium
Gekenmerkt door jodium.
Oester
Gekenmerkt door oester.
Nori
Gekenmerkt door nori.
De whisky’s binnen deze smaakcategorie kenmerken zich door uitgesproken rijke smaken, gecombineerd met diepe rokerige tonen. Vlezige aroma’s van BBQ en gerookte zalm voeren de boventoon. Aangevuld met tonen van, kampvuur, rijk gedroogd fruit en zoete specerijen.
Gerookte bacon
Gekenmerkt door gerookte bacon.
BBQ ribs
Gekenmerkt door BBQ ribs.
Leer
Gekenmerkt door leer.