PX finish

Het merk Peat’s Beast is in 2011 opgericht door vijf personen, waarvan Eamonn Jones er een was. Hij heeft de functie van regio directeur vervuld bij het drankenconcern Whyte & Mackay, dat verantwoordelijk is voor het beheer van vier single malts. De Peat’s Beast is, zoals de naam al doet vermoeden, een turfrijke krachtpatser. Deze whisky heeft een finish meegekregen van Pedro Ximénez sherry vaten, voordat het gebotteld is op een vatsterkte van 54,1%. Het smaakprofiel is een mooi samenspel van tonen van turf, gedroogd fruit en karamel. De body is zwaar en olieachtig en de afdronk is lang.