McDonald’s Traditional

Ben Nevis is opgericht door John Macdonald in 1825, aan de voet van de hoogste (en tevens gelijknamige) berg van Schotland. Het is een van de weinige distilleerderijen in Schotland die old school whisky blijft maken door brouwersgist te gebruiken in het productieproces. De fermentatie verloopt hierdoor langzamer, maar er ontstaan op deze manier veel meer smaak componenten. De Mcdonald’s Traditional botteling is een eerbetoon aan de oude manier van whisky maken, wat Ben Nevis eigenlijk altijd al gedaan heeft. Hier zit een spoortje rook in verwerkt, waardoor het smaakprofiel fruitig, rijk, kruidig en licht rokerig wordt. De volle body blijft heerlijk lang in de mond hangen.